HORS D'OEUVRES FROIDS (mezzeh)
Hommos 5 €
Purée de pois chiche, huile de sésame et citron
Hommos beyroutti 5 €
Hommos citronnés et persillés
Moutabbal d’aubergine 5 €
Purée d’aubergines, huile de sésame et citron
Tabbouli 5 €
Tomate, blé concassé, persil, menthe, citron et huile d’olive
Bamia 5 €
Gombos à l’huile d’olive, sauce tomate et coriandre
Moussaka 5 €
Aubergines, sauce tomate et pois chiche
Feuilles de vigne 5 €
Feuilles de vigne farcies, riz et persil
Laban concombre 5 €
Yoghourt frais et concombre
Bastorma 6 €
Viande de bœuf fumée et épicée
Salade Fattouche 5 €
Salade de crudités frais et pain grillé
Labné chèvre 5 €
Fromage blanc fait à partir de lait caillé avec ail ou thym
Chankliche chèvre 6 €
Fromage, thym, tomate, oignons à l’huile d’olive
Salade du moine 5 €
Salade d'aubergine accompagnée de poivrons, oignons et tomates
Salade fromage halloumi 5 €
Fromage halloumi coupé en batonnets
accompagné de salades, tomates, poivrons
Courgette farcie 5 €
Courgette farcie avec riz
ASSIETTES VARIEES
Assiette de 7 hors d’œuvres variés végétarien et viande 14 €
Assiette de 7 hors d’œuvres végétarien 13 €
